В состав наших соков входят только фрукты и овощи, они не содержат красителей и химикатов.

Срок хранения в стеклянной бутылке - 18 месяцев со дня изготовления, в пластиковой таре - 72 часа (при условии, что сок хранится в холодильнике при температуре от 2 до 4 градусов).

Цвет сока не только имеет значение, но и является четким индикатором его индивидуальных полезных свойств. В каждом цвете зашифрован уникальный набор витаминов, микроэлементов и других веществ. Вы знаете, что каждый из нас должен ежедневно употреблять в пищу не менее 400 граммов овощей и фруктов. Это жизненно необходимый минимум, который позволяет значительно снизить риск возникновения многих заболеваний, включая диабет и ожирение. Ежедневный витаминный минимум разбивается на порции – по 80 граммов. Таким образом и получается 5 порций в день. "Порцией" может считаться, например, фрукт или овощ среднего размера, мисочка салата, горсть сухофруктов или стакан сока.

Программа "Пять в день" содержит еще одну рекомендацию – "порции" должны быть разноцветными. То есть в составе вышеупомянутых четырехсот граммов должны быть плоды разных цветовых групп. В этом случае мы гарантированно получим полный набор полезных веществ – витаминов, микро и макроэлементов, пищевых волокон.

Всего цветовых групп выделяют пять: красная, оранжевая (желтая), белая (коричневая), зеленая и сине-черная. И именно по цвету плода (или цвету сока) можно судить о содержащемся в нем витаминно-минеральном наборе. Соки красных плодов, таких как вишня, клубника, помидор, арбуз, малина или редис нормализуют работу сердечно-сосудистой и мочеиспускательной систем, значительно повышают работоспособность и улучшают память. Морковный, персиковый, лимонный, абрикосовый, апельсиновый – оранжево-желтые – соки укрепляют иммунную систему, способствует повышению адаптационных возможностей организма, отвечают за остроту зрения. Белые – соки банана, чеснока, лука, дыни, белых персиков – стимулируют работу центральной нервной системы, повышают умственную и физическую активность. Соки зеленой группы, например, зеленых яблок и винограда, киви, авокадо, брокколи и капусты, обладают свойством нормализовать уровень гемоглобина в крови, приводить в порядок пищеварение, выводить из организма шлаки и лишнюю воду.